・Rainbow Saloon（2020/09/01）
・もちもちの木 蓮田店（2020/09/06）
・もちもちの木 白岡本店（2020/09/12）
・和風楽麺 四代目 ひのでや（2020/09/13）
和風楽麺 四代目 ひのでや
地元もぐもぐ旅最後のお店、和風楽麺 四代目 ひのでや。
蓮田駅を出てすぐの場所に店を構える、和風テイストのラーメン屋さんです。
こちらもかなりの人気店で、何度か食べに行くも行列で諦める日もありました。
母の話によると、昔、この場所には『日の出家』という食堂があったそうです。
こちらの店主は、その4代目にあたるそうで。
日の出家があった駅前の地に、新たな『ひのでや』を復活させたとのことです。
この近所には、系列店も。
- 日本料理 彩々楽（ささら）
- 蕎麦ダイニング空楽（そら）
- 炉端炭焼 灯楽や（とらや）
- ひのでや食堂（蓮田SA内）
ひのでや（ラーメン）は大宮店・サンフランシスコ店と海外にも進出しています。
メニューはこちら。
帆立・はまぐり・鰹など、魚介ベースの和風ラーメンです。
何年か前に訪問した時は、ひのでやラーメンを食べた記憶。
具にレンコンが乗っていて、
シャリシャリッとした、ラーメンには珍しい食感がおもしろかったです。
はまぐりラーメン（1000円）＆ミニ帆立ごはん（120円）
■ はまぐりラーメン
今回は、ひのでや名物、はまぐりラーメンを注文しました。
はまぐりいっぱ～い！！！
透き通ったスープが美しいですね。
お値段もちょっとお高めの、贅沢なラーメンです。
スープをすすると、はまぐりのほろ苦さが口いっぱいに広がります。
良い苦み、、、いや、これを旨味というのでしょうか？
この年齢になったから「美味しい」と思えるのであろう、
大人のラーメンといった感じです。
このスープが本当においしいくておいしくて、、
「最後の一口」が止まらず、つい飲み干してしまいそうになりました。
麺は自家製麺の「熟成玉子麺」
卵が練りこまれているってことでいいんですかね？？？
ストレートの細麺で、ちゅるちゅるとのど越しが良いです。
貝の山。
はまぐりが、こんなにたくさん入っていました。
プリプリの身を噛むと、スープが溢れて出てきます。
「あ～、幸せだ♪」
■ ミニ帆立ごはん
ラーメンのお供に、ミニサイズの帆立ごはんも注文してしまいました。
はまぐりの苦みとは反対に、帆立の甘味が効いています。
このごはんも好きですね。
普通サイズを頼めばよかったと後悔しました。。。
メニューに「スープをかけるとお茶漬け風に楽しめます」と書かれていました。
雅楽谷ラーメンがおすすめとのことでしたが、はまぐりでチャレンジ。
はまぐりでも十分に美味！
お茶漬け最高です！！
ラーメンの後でもサラサラッと入ってきました。
これは、やっぱり普通サイズで頼むべきでしたね。
写真を撮り忘れるくらいのおいしさです。
日本料理をバックボーンに持つお店なので、とても上品で優しいお味。
心がほっとする癒し系ラーメンでした。
＊ ＊ ＊
「蓮田においしいお店ある？」と聞かれても即答できずにいたのですが、
巡ってみると意外とありましたね、うまい店！
もっともっと見つけたくなりました。
今度は、ラーメン以外をお届けしたいですね。
それにしても、ラーメンを食べすぎました。
体に出やすいお年頃になってきたので、本当に注意です。
社食でもラーメンを食べることがあるので、少し控えねば・・と反省中。
でも、あと1軒だけ、行きたいラーメン屋があるんですよね・・・。
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所在地：埼玉県蓮田市本町2-2-21
アクセス：JR「蓮田駅」よりすぐ
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：無
駐車場：有
公式サイト：https://hinodeya.me/
